Издательство «МИФ»
Книги
Курсы
Бизнесу
Издательство
Блоги
Бестселлер
Еда и мозг
Еда и мозг
Перевод
Оригинал

Еда и мозг

Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью.
Бумажная
25%
995 ₽
746 ₽
Электронная
25%
449 ₽
337 ₽
Серия книги

О книге

Новый взгляд на связь здоровья и продуктов питания
Переработанное и дополненное издание бестселлера «Еда и мозг»
Свежие данные научных исследований, обновленные рекомендации и рецепты
Издано при поддержкеЛоготип спонсора
Новый взгляд на связь здоровья и продуктов питания
Переработанное и дополненное издание бестселлера «Еда и мозг»
Свежие данные научных исследований, обновленные рекомендации и рецепты
Издано при поддержкеЛоготип спонсора

Новое, переработанное и дополненное издание бестселлера «Еда и мозг». Новые данные научных исследований, обновленные рекомендации и рецепты.

Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, о вреде мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг — неожиданная новость.

Автор книги — известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. Дэвид уверен, что самый опасное вещество для мозга — это глютен. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким. Более того, глютен способен вызывать зависимость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело отказаться от употребления мучного.

«За последние 50 лет пищевая цепь значительно изменилась. Современное производство пищевых продуктов позволило нам выращивать зерна, содержащие в сорок раз больше глютена, чем несколько десятилетий назад,» — пишет Дэвид.

Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках!

Для кого эта книга

Для тех, кто уделяет внимание своему здоровью и хотел бы жить долгой, активной, полноценной жизнью.

Для тех, кто задумывается о связи питания и качества жизни.

Библиография

Серия
Рассылка
Картинка блока подписки на рассылку
Оставьте почту, чтобы узнать о выходе книг и скидках

Цитаты из книги

Впечатления

  • Уильям Дэвис
  • Мехмет Оз
  • Марк Хайман
  • Екатерина Мириманова
Уильям Дэвис
MD, автор бестселлера Wheat Belly
Сегодня пшеница разрушает мозг большего числа людей, чем все инсульты, автомобильные аварии и травмы головы вместе взятые. Доктор Перлмуттер убедительно аргументирует свой подход к питанию, который, по его мнению, не только остановит и обратит вспять разрушение мозга, но и поможет сохранить его здоровье и должное функционирование.
Рассылка
Картинка блока подписки на рассылку
Оставьте почту, чтобы узнать о выходе книг и скидках

Подборки

Бестселлер
-25%
Обезвредить кислоту
Как нейтрализовать тайного врага вашего здоровья
784 ₽
1 045 ₽
Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью.
Как кишечные бактерии исцеляют и защищают ваш мозг
Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью
Программа для ясного мышления, укрепления отношений с людьми и развития полезных привычек
1 196 ₽
1 595 ₽
150 рецептов полезных блюд
Программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья
Программа для улучшения памяти и мышления
Бестселлер
-25%
Кишечник и мозг
Как кишечные бактерии исцеляют и защищают ваш мозг
934 ₽
1 245 ₽

С этой книгой покупают

Программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья
Простые изменения образа жизни для профилактики заболеваний
480 ₽
2 095 ₽
Бестселлер
-25%
Кишечник и мозг
Как кишечные бактерии исцеляют и защищают ваш мозг
934 ₽
1 245 ₽
Наука о том, что мы едим
690 ₽
1 595 ₽
Практический курс лечения аутоиммунных заболеваний в 4 этапа
Компаниям
Все продукты МИФа для компаний — усилить бренд, прокачать команду и войти в историю
Подробнее
Звоните или пишите Свете Кожевниковой,
продюсеру корпоративных проектов издательства МИФ
Подробнее