Новаторский подход к теме аллергии и пищевой чувствительности.
По статистике у каждого пятого человека есть проблемы со здоровьем, связанные с питанием, — от повышенной чувствительности и непереносимости до серьезных аллергических реакций. Спектр этих заболеваний довольно широк, и даже сами врачи зачастую ошибаются при постановке диагноза (не говоря уже о пациентах), что приводит к неправильному лечению и проблемам у миллионов людей. Доктор Ручи Гупта, находящаяся на переднем крае этой «тихой эпидемии», делится революционными исследованиями из своей лаборатории и примерами из клинической практики. В своей книге доктор Гупта подробно рассказывает об аллергии, непереносимости и пищевой чувствительности и предлагает новый подход к выбору продуктов и составлению меню.
На этих страницах найдутся ответы на самые разные вопросы. Например, вы узнаете, что аллергия и непереносимость — это не одно и то же, и то, и другое может иметь опасные для жизни последствия; научитесь понимать триггеры (включая факторы окружающей среды) и неочевидные симптомы; узнаете о роли микробиома в неблагоприятных пищевых реакциях. Книга позволит взять на себя ответственность за свое здоровье.
Развернуть описаниеСвернуть описание
Об авторе
Доктор Ручи Гупта — профессор педиатрии и медицины в Northwestern Medicine, имеет более чем 15-летний опыт работы сертифицированным педиатром, авторитетный исследователь в области здравоохранения. Руководит группой исследований по аллергии и астме (Allergy and Asthma Research Team, SOAAR), а также работает в детской больнице им. Энн и Роберта Х. Лурье в Чикаго. Получила медицинскую степень в университете Луисвилля и степень магистра общественного здравоохранения в Гарварде. Она известна на весь мир благодаря своим новаторским исследованиям в области пищевой аллергии и эпидемиологии астмы. Удостоена ряда наград.
Развернуть описаниеСвернуть описание
Электронная библиотека
Купить на 10 000 со скидкой
Книги в подарок сотрудникам
Ваш логотип на книге
Блогерам и активным читателям
Хотите написать о книге «Food Without Fear» — используйте любую информацию и изображения с этой страницы.
Если аудитория вашего блога более 20 000 человек, получите одну из 30 бесплатных копий книги на рецензию.
Напишите нам, почему тема книги может быть интересна вашим читателям.
Нас интересует только ваше честное мнение о книге.
Развернуть описаниеСвернуть описание
Food Without Fear
Identify, Prevent, and Treat Food Allergies, Intolerances, and Sensitivities