Издательство «МИФ» Издательство «МИФ»
Cведения об организации, осуществляющей
образовательные услуги →
Кабинет
Войти
Вишлист
Корзина
Оформить
заказ
  • Книги
  • Курсы
  • Авторам
  • Подарочные карты
  • Штуки
  • Игры
  • Блог МИФа
  • МИФ для бизнеса
  • Мероприятия
  • Книжные боксы
  • Скидки
  • Развлечения
  • Об издательстве
  • Бонусы за друзей
  • Папамамам
  • Бизнес-блог
  • Условия доставки
  • Аудиокниги
  • Проза
  • Детство
  • Психология
  • Бизнес
  • Культура
  • Саморазвитие
  • Лайфстайл
  • Творчество
  • Комиксы
  • Здоровье и медицина
  • Научпоп
  • Подарки
  • Маркетинг
ПереводОригинал

Еда и мозг на практике

The Grain Brain Whole Life Plan

Программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья

Boost Brain Performance, Lose Weight, and Achieve Optimal Health

Дэвид ПерлмуттерDavid Perlmutter и Кристин Лоберг
добавить в вишлист
удалить из вишлиста
Акция
Еда и мозг на практике
Еда и мозг на практике
Посмотреть содержание
ПереводОригинал

Еда и мозг на практике

The Grain Brain Whole Life Plan

Программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья

Boost Brain Performance, Lose Weight, and Achieve Optimal Health

Дэвид ПерлмуттерDavid Perlmutter и Кристин Лоберг
добавить в вишлист
удалить из вишлиста
Глава 2 «Основные цели» (pdf)
 
Буклеты
...
Мозг и интеллект Память Энергия Правильное питание Профилактика болезней Здоровье
Другие книги серии
Кишечник и мозг. Дэвид Перлмуттер
Кишечник и мозг
Еда и мозг. Дэвид Перлмуттер
Еда и мозг
Рецепты и советы по решению проблем с пищеварением Практическое дополнение к бестселлеру «Еда и мозг» О здоровом сне, борьбе со стрессами, спорте
Бумажная
книга
Электронная
книга
Аудиокнига
Бумажная книга скоро появится
Комплект скоро появится
Рекомендованная цена
Мы напишем вам, когда книга выйдет в продажу, и дадим на нее скидку.
Мы напишем на {{ email }}, когда книга выйдет в продажу, и дадим на нее скидку.

Бумажная книга, 16+

отсутствует на складе
Добавить в вишлист В вишлисте
{{ wishListProductCount || "" }}
Добавить в вишлист В вишлисте
{{ wishListProductCount || "" }}
Написать письмо
Подарочная карта. В одном заказе можно применить только одну подарочную карту. Остаток по карте можно использовать в других заказах.
Промокод. К одному заказу можно применить несколько промокодов, сработает самый выгодный.
Купон. Приходит к вам по почте после оплаты заказа вашим другом.
Страница про все наши скидки
{{ profile.loyalty.points }}
фишек
накоплено
фишек дарим за регистрацию
Потратьте их на первую
покупку
Начислим до {{ bookData.types.paperbook.price.pointsPerPurchase }} фишек за покупку
Для кешбэка купите книги от {{ CONST.LOYALTY.AMOUNT_TO_JOIN }} 
Скидка % по акции ещё {{ action.days }} . закончится завтра. закончится сегодня.
В наличии только {{ bookData.types.paperbook.stock }} шт.
 
 
Добавить в корзину
 
 
Добавить в корзину
 
 
Оформить в корзине
Добавить в подарок
Оформить подарок
Добавить в подарок
{{ cart.total.count || '' }}
в корзине
на 
в корзине
нет книг
{{ actionCart.shoppingList.total.count || '' }}
в подарке
на {{ actionCart.shoppingList.total.sale }} 
Упаковываем и доставляем подарки

Бумажная книга, 16+

Читать и слушать в Строках Читать в Строках Слушать в Строках
Купить в Лабиринте
Оплата прошла
Скачать {{format.caption}}
Написать письмо
Подарочная карта. В одном заказе можно применить только одну подарочную карту. Остаток по карте можно использовать в других заказах.
Промокод. К одному заказу можно применить несколько промокодов, сработает самый выгодный.
Купон. Приходит к вам по почте после оплаты заказа вашим другом.
Страница про все наши скидки
{{ profile.loyalty.points }}
фишек дарим за регистрацию фишек
накоплено
Потратьте их на первую
покупку
Для кешбэка купите книги от {{ CONST.LOYALTY.AMOUNT_TO_JOIN }} 
{{ profile.loyalty.points }}
фишек накоплено
+ {{ points.forAccrual }} за покупку книги
Скидка % по акции ещё {{ action.days }} . закончится завтра. закончится сегодня.
Чтобы подарить книгу, измените количество списываемых фишек. Стоимость книги не может быть меньше 1 .
Книгу нельзя подарить, если вы применили промокод со скидкой 100%. Используйте другой промокод )
Выбрать другой способ оплаты
В корзину
{{ ecart.total.count || 0 }}
В корзину
{{ ecart.total.count || 0 }}
В корзине
{{ ecart.total.count || 0 }}
Книга доступна в {{ format.caption }} О форматах
с электронной книгой
оплачена
Доставим утром 14 февраля на почту
Подарить новую валентинку
или купить книгу себе
Подарок
с электронной книгой
оплачен и доставлен на почту
Подарить новый подарок
или купить книгу себе
Читать в Строках
Купить в Лабиринте
Купить в Литресе
Купить в Вайлдбериз
Оплата прошла
Скачать {{format.caption}}
{{ profile.loyalty.points }}
фишек
накоплено
Потратьте их на следующую покупку
Для кешбэка купите книги от {{ CONST.LOYALTY.AMOUNT_TO_JOIN }} 
Написать письмо
Подарочная карта. В одном заказе можно применить только одну подарочную карту. Остаток по карте можно использовать в других заказах.
Промокод. К одному заказу можно применить несколько промокодов, сработает самый выгодный.
Купон. Приходит к вам по почте после оплаты заказа вашим другом.
Страница про все наши скидки
{{ profile.loyalty.points }}
фишек дарим за регистрацию фишек
накоплено
Потратьте их на первую
покупку
Для кешбэка купите книги от {{ CONST.LOYALTY.AMOUNT_TO_JOIN }} 
{{ profile.loyalty.points }}
фишек накоплено
+ {{ points.forAccrual }} за покупку книги
Скидка % по акции ещё {{ action.days }} . закончится завтра. закончится сегодня.
Выбрать другой способ оплаты
Книга доступна в {{ format.caption }} О форматах
Слушать в Строках
Купить в Литресе
Купить CD на OZON.ru
Купить в Лабиринте
Купить в Вайлдбериз
Глава 2 «Основные цели» (pdf)
 
Буклеты
...
Мозг и интеллект Память Энергия Правильное питание Профилактика болезней Здоровье
Другие книги серии
Кишечник и мозг. Дэвид Перлмуттер
Кишечник и мозг
Еда и мозг. Дэвид Перлмуттер
Еда и мозг
Поделиться
Твитнуть
Поделиться
Пишем о выходе похожих книг. Раз в неделю.
Ошибка отправки

О книге

Практическое пособие по бестселлеру «Еда и мозг».

Мы обещаем себе сбросить вес, правильно питаться, больше двигаться и заниматься спортом. Мы штудируем книги, объясняющие основные правила здорового образа жизни, но теория так и остается теорией, не закрепляясь на практике и «понедельник перемен» так и не наступает.

Дэвид Перлмуттер, автор всемирно известных бестселлеров «Еда и мозг» и «Кишечник и мозг», которые уже помогли более чем миллиону человек улучшить физическое, душевное и умственное здоровье, составил для вас практичную пошаговую программу формирования правильного образа жизни. Здесь вы найдете множество рецептов полезных блюд, советы по решению отдельных проблем с пищеварением, базовое двухнедельное меню, а также рекомендации, выходящие за пределы диетологии. Это и гигиена сна, и умение справляться со стрессами, и физические упражнения — все, чтобы перейти к здоровому образу жизни.

Перестаньте откладывать свое здоровье на потом и начните прямо сейчас!

Фишки книги

  • Новые сведения о преимуществах употребления в пищу большего количества жиров и клетчатки, меньшего — углеводов и белков, полного отказа от глютена (клейковины) и правильного поддержания микрофлоры кишечника.

  • Простая трехступенчатой программа, которая поможет улучшить здоровье — физическое, душевное и умственное.

  • Интересные рецепты вкусных и полезных блюд на каждый день, двухнедельное меню и типовой список необходимых продуктов.

Для кого эта книга

Для читателей бестселлера «Еда и мозг».

Для всех, кто хочет быть здоров.

Развернуть описание Свернуть описание

Цитаты из книги

Нужны изменения

Я попрошу вас серьезно прислушаться к моим советам и рекомендациям. Некоторые из них будет достаточно легко выполнить, например совет пить много воды и вести специальный дневник. Другие потребуют больше времени. Например: упорядочивание сна, добавление к физическим занятиям силовых упражнений, самосозерцание и исключение глютена, злаков и сахара из рациона. И в этом нет ничего страшного.

Энергия в жире

Когда я говорю людям, что мы можем не только выживать, но и процветать, совсем не потребляя углеводов, но используя в пищу много жиров, то часто встречаю изумленные взгляды. Но в последнее время реакция меняется. Совсем недавно нам говорили, что мозг нуждается в глюкозе и что мы получаем ее из углеводов. Выяснилось, что да, нашему мозгу нужна глюкоза, но наш организм может вырабатывать ее самостоятельно. И толстыми нас делает сахар, а не жир.

Двухнедельное базовое меню

Я подготовил двухнедельное базовое меню, которое будет служить вам моделью для планирования своего рациона в будущем. Я не жду, что вы начнете считать калории и граммы жиров или будете зацикливаться на количестве ежедневно потребляемой вами пищи. Главное, что вы должны понять, становясь на этот новый путь питания (и жизни), — это то, что необходимо начать прислушиваться к своему организму. Он знает, что ему нужно.

Пора приготовить что-то вкусненькое

Покупая продукты, старайтесь выбирать органические, свободные от ГМО, без глютена, мясо животных свободного выпаса. Внимательно проверяйте этикетки, чтобы убедиться, что в продуктах нет ничего подозрительного. Планируйте меню заранее и будьте готовы быстро поменять одно блюдо на другое, если не располагаете дополнительным временем. Ну и наконец почувствуйте себя шеф-поваром на своей кухне.

Не обманывайте себя

Вранье не любит никто. Но, к сожалению, обман сегодня особенно широко распространен в сфере питания и диет. Наш инстинкт выживания может не определить разницы между куском пиццы и фриттаты — итальянского омлета, в который тоже входит начинка из сыра, овощей, колбасы и мяса. Нам нужно серьезно развивать в себе силу убеждения, чтобы отговорить себя от лишнего круассана или доказать, что органический чизбургер полезен нашим детям.

Двигайтесь

Сидячий образ жизни — причина атрофии мозга, он увеличивает риск появления таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера и слабоумие. Доказано, что такой образ жизни вдвое более опасен для здоровья, чем ожирение. Составьте для себя реальную программу, которую будете в состоянии выполнять. Для кого-то это групповые занятия в спортивном клубе, для кого-то — садоводство, йога или плавание, энергичная ходьба или занятия дома.

От автора

Обоснование моих общих рекомендаций по питанию вы найдете в книгах «Еда и мозг» и «Кишечник и мозг», я советую вам прочесть их. Они ответят на вопрос, ПОЧЕМУ дело с питанием и здоровьем обстоит именно так. А книга «Еда и мозг на практике» расскажет, КАК воспользоваться этим знанием. Если вы уже читали мои работы, то многое из того, о чем говорится здесь, прозвучит для вас не в первый раз. Но это сделано намеренно. Лишнее напоминание укрепит вашу мотивацию к переменам и желание продолжить работу над собой.

Некоторые мои идеи казались новаторскими в 2012 году, когда я начинал писать книгу «Еда и мозг». Однако с того времени многие из них были проверены и подтверждены в научной литературе.

Совершенно новой темой, которой я не касался прежде, стало снижение веса. Хотя в прежних работах я не обещал читателям похудения, знаю от тысяч людей, которые при-

няли мои рекомендации из книг «Еда и мозг» и «Кишечник и мозг», что снижение веса стало одним из очень распространенных и быстрых результатов применения моей программы. Вы не будете ощущать себя сидящим на утомительной диете, не будете испытывать мучительное чувство голода, но лишние килограммы уйдут.

Об авторах

Дэвид Перлмуттер – автор книги «Еда и мозг на практике»

Дэвид Перлмуттер — невролог первой категории, член Американской коллегии питания. Обладатель множества профессиональных наград за научные исследования. Его статьи регулярно печатаются в медицинских изданиях. Выступает по всему миру с лекциями и мастер-классами о системе здоровья.

Его книга «Еда и мозг» стала бестселлером 2013 года по версии New York Times. В ней доктор Перлмуттер изложил новый взгляд на связь здоровья и продуктов питания. И призвал делать упор в своем ежедневном рационе на мясо, рыбу, жир, яйца, и постараться исключить хлебобулочные изделия и углеводы.

Развернуть описание Свернуть описание
Кристин Лоберг – автор книги «Еда и мозг на практике»

Кристин Лоберг — писательница, эксперт издательской индустрии. Мастер создания архитектуры книги и голоса, отражающего автора. Специализируется на преобразовании знаний и идей экспертов в произведения, удобные для чтения и предназначенные для широкой аудитории. 11 таких книг были переведены на множество языков и признаны бестселлерами New York Times и Wall Street Journal. Выпускница Корнельского университета. Член PEN и Гильдии авторов. В настоящее время Кристин живет в Лос-Анджелесе с мужем и двумя сыновьями. Помимо регулярной работы над книгами, проводит писательские семинары-интенсивы в Калифорнийском университете. Увлекается бегом, участница триатлонов.

Развернуть описание Свернуть описание

Эксперты рекомендуют

Наташа Давыдова рекомендует книги МИФ

Наташа Давыдова

блогер @tetyamotya, автор книги #прессуйтело

Еще пару лет назад я и представить не могла, что питание может бороться с серьезными неврологическими недугами! Для меня и членов моей семьи метод Дэвида Перлмуттера оказался не менее действенным, чем медикаментозное лечение, которое зачастую не лечит болезни, а маскирует симптомы. Если вы держите в руке эту книгу — значит вам очень повезло. В ваших руках билет в путешествие по здоровой, полной радостных дней жизни! Книга Дэвида Перлмуттера стала одной из самых важных книг моей жизни. Я готова повторять снова и снова: если хотите лучшего для себя и своих детей — прочитайте книги Дэвида, начните улучшения прямо сегодня

Развернуть описание Свернуть описание

Еще пару лет назад я и представить не могла, что питание может бороться с серьезными неврологическими недугами! Для меня и членов моей семьи метод Дэвида Перлмуттера оказался не менее действенным, чем медикаментозное лечение, которое зачастую не лечит болезни, а маскирует симптомы. Если вы держите в руке эту книгу — значит вам очень повезло. В ваших руках билет в путешествие по здоровой, полной радостных дней жизни! Книга Дэвида Перлмуттера стала одной из самых важных книг моей жизни. Я готова повторять снова и снова: если хотите лучшего для себя и своих детей — прочитайте книги Дэвида, начните улучшения прямо сегодня

Книги, которые могут вас заинтересовать

Программа восстановления иммунной системы. Сьюзан Блюм

Программа восстановления иммунной системы

Сьюзан Блюм

Поможет побороть аутоиммунные болезни

Иммунитет. Дженна Маччиоки

Иммунитет

Дженна Маччиоки

Научит правильно заботиться об иммунной системе

Еда и мозг. Дэвид Перлмуттер

Еда и мозг

Дэвид Перлмуттер

Новый взгляд на связь здоровья и продуктов питания

Кишечник и мозг. Дэвид Перлмуттер

Кишечник и мозг

Дэвид Перлмуттер

От автора бестселлера «Еда и мозг»

Здоровое питание каждый день. Рут Энн Карпентер и Кэрри И. Финли

Здоровое питание каждый день

Рут Энн Карпентер и Кэрри И. Финли

Книга-программа сбалансированного питания

Вы подписаны!
Рассылка о похожих книгах
Раз в неделю мы выбираем самые крутые новинки и рассказываем о них в рассылке. Пишем о новых событиях и скидках.
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее
  • Электронная
    библиотека
  • Купить на 10 000 
    со скидкой
  • Книги в подарок
    сотрудникам
  • Ваш логотип
    на книге

Блогерам и активным читателям

Хотите написать о книге «Еда и мозг на практике» — используйте любую информацию и изображения с этой страницы.

Если аудитория вашего блога более 20 000 человек, получите одну из 30 бесплатных копий книги на рецензию.

Напишите нам, почему тема книги может быть интересна вашим читателям.

Нас интересует только ваше честное мнение о книге.

Развернуть описание Свернуть описание
Еда и мозг на практике
Еда и мозг на практике
Еда и мозг на практике

Программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья

Дэвид ПерлмуттерDavid Perlmutter и Кристин Лоберг
Бумажная
книга
Электронная
книга
Аудиокнига
Бумажная книга скоро появится
Комплект скоро появится
Рекомендованная цена
Мы напишем вам, когда книга выйдет в продажу, и дадим на нее скидку.
Мы напишем на {{ email }}, когда книга выйдет в продажу, и дадим на нее скидку.

Бумажная книга, 16+

отсутствует на складе
Добавить в вишлист В вишлисте
{{ wishListProductCount || "" }}
Добавить в вишлист В вишлисте
{{ wishListProductCount || "" }}
Написать письмо
Подарочная карта. В одном заказе можно применить только одну подарочную карту. Остаток по карте можно использовать в других заказах.
Промокод. К одному заказу можно применить несколько промокодов, сработает самый выгодный.
Купон. Приходит к вам по почте после оплаты заказа вашим другом.
Страница про все наши скидки
{{ profile.loyalty.points }}
фишек
накоплено
фишек дарим за регистрацию
Потратьте их на первую
покупку
Начислим до {{ bookData.types.paperbook.price.pointsPerPurchase }} фишек за покупку
Для кешбэка купите книги от {{ CONST.LOYALTY.AMOUNT_TO_JOIN }} 
Скидка % по акции ещё {{ action.days }} . закончится завтра. закончится сегодня.
В наличии только {{ bookData.types.paperbook.stock }} шт.
 
 
Добавить в корзину
 
 
Добавить в корзину
 
 
Оформить в корзине
Добавить в подарок
Оформить подарок
Добавить в подарок
{{ cart.total.count || '' }}
в корзине
на 
в корзине
нет книг
{{ actionCart.shoppingList.total.count || '' }}
в подарке
на {{ actionCart.shoppingList.total.sale }} 
Упаковываем и доставляем подарки

Бумажная книга, 16+

Читать и слушать в Строках Читать в Строках Слушать в Строках
Купить в Лабиринте
Оплата прошла
Скачать {{format.caption}}
Написать письмо
Подарочная карта. В одном заказе можно применить только одну подарочную карту. Остаток по карте можно использовать в других заказах.
Промокод. К одному заказу можно применить несколько промокодов, сработает самый выгодный.
Купон. Приходит к вам по почте после оплаты заказа вашим другом.
Страница про все наши скидки
{{ profile.loyalty.points }}
фишек дарим за регистрацию фишек
накоплено
Потратьте их на первую
покупку
Для кешбэка купите книги от {{ CONST.LOYALTY.AMOUNT_TO_JOIN }} 
{{ profile.loyalty.points }}
фишек накоплено
+ {{ points.forAccrual }} за покупку книги
Скидка % по акции ещё {{ action.days }} . закончится завтра. закончится сегодня.
Чтобы подарить книгу, измените количество списываемых фишек. Стоимость книги не может быть меньше 1 .
Книгу нельзя подарить, если вы применили промокод со скидкой 100%. Используйте другой промокод )
Выбрать другой способ оплаты
В корзину
{{ ecart.total.count || 0 }}
В корзину
{{ ecart.total.count || 0 }}
В корзине
{{ ecart.total.count || 0 }}
Книга доступна в {{ format.caption }} О форматах
с электронной книгой
оплачена
Доставим утром 14 февраля на почту
Подарить новую валентинку
или купить книгу себе
Подарок
с электронной книгой
оплачен и доставлен на почту
Подарить новый подарок
или купить книгу себе
Читать в Строках
Купить в Лабиринте
Купить в Литресе
Купить в Вайлдбериз
Оплата прошла
Скачать {{format.caption}}
{{ profile.loyalty.points }}
фишек
накоплено
Потратьте их на следующую покупку
Для кешбэка купите книги от {{ CONST.LOYALTY.AMOUNT_TO_JOIN }} 
Написать письмо
Подарочная карта. В одном заказе можно применить только одну подарочную карту. Остаток по карте можно использовать в других заказах.
Промокод. К одному заказу можно применить несколько промокодов, сработает самый выгодный.
Купон. Приходит к вам по почте после оплаты заказа вашим другом.
Страница про все наши скидки
{{ profile.loyalty.points }}
фишек дарим за регистрацию фишек
накоплено
Потратьте их на первую
покупку
Для кешбэка купите книги от {{ CONST.LOYALTY.AMOUNT_TO_JOIN }} 
{{ profile.loyalty.points }}
фишек накоплено
+ {{ points.forAccrual }} за покупку книги
Скидка % по акции ещё {{ action.days }} . закончится завтра. закончится сегодня.
Выбрать другой способ оплаты
Книга доступна в {{ format.caption }} О форматах
Слушать в Строках
Купить в Литресе
Купить CD на OZON.ru
Купить в Лабиринте
Купить в Вайлдбериз

Над книгой работали

Главный редактор
Артем Степанов
Шеф-редактор
Ренат Шагабутдинов
Ответственный редактор
Татьяна Рапопорт
Научный редактор
Надежда Никольская
Литературный редактор
Анна Кудрявская-Панина
Арт-директор
Алексей Богомолов
Дизайн обложки
Наталия Савиных
Верстка
Екатерина Матусовская
Корректоры
Надежда Болотина, Юлия Молокова
Перевод с английского
Михаил Попов

Выходные данные

Дата выхода первого издания
12 декабря 2018

ISBN 978-5-00169-247-8

Объем 288 стр.

Формат 70х90/16
обложка КШС с клапанами

Количество переизданий
Третье издание

Вес 443 г

  • Главная
  • Книги
  • Здоровье и медицина
  • Еда и мозг на практике
  • Книги
  • Курсы
  • Авторам
  • Подарочные карты
  • Штуки
  • Игры
  • Блог МИФа
  • Развлечения
  • Мероприятия
  • Книжные боксы
  • Скидки
  • Книги для компаний
  • Об издательстве
  • Бонусы за друзей
  • Папамамам
  • Бизнес-блог
  • Условия доставки
  • Где купить книги
  • Партнерская программа
  • Аудиокниги
  • Проза
  • Детство
  • Психология
  • Бизнес
  • Культура
  • Саморазвитие
  • Лайфстайл
  • Творчество
  • Комиксы
  • Здоровье и медицина
  • Научпоп
  • Подарки
  • Маркетинг
  • Вконтакте
  • Детский
  • Творческий
  • Научпоп
  • Комиксы
  • Kumon
  • Одноклассники
  • МИФ.Детство
  • Kumon
  • Telegram
  • Комиксы
  • Twitter
  • Канал на YouTube
  • Новинки
  • Бестселлеры
  • Скоро в продаже
  • Электронные книги
  • Аудиокниги
  • Подарочные книги
  • Дерево знаний
8 800 775-67-41
Бесплатно по России
с 9 до 20 часов по будням
с 10 до 19 — в выходные
[email protected]
Условия предоставления услуг
Вопросы и ответы
Cведения об организации, осуществляющей образовательные услуги
© 2004–2023
Издательство «МИФ»

Оставляя свои персональные данные на этой странице, вы соглашаетесь: c пользовательским соглашением,  политикой конфиденциальности