«От молочки прыщи и несварение, но йогурт полезный», «Сахар — яд, но без глюкозы энергии не видать», «Пейте 2 литра воды, но не обязательно столько». Аааа! Когда дело касается еды, на нас обрушиваются десятки рекомендации— порой противоположных. Горшочек, не вари. Или вари кашу?..
Пора в этом разобраться. Что есть, чтобы стать здоровее и бодрее. Как есть — дробно, дважды в день или пирожное после полуночи (есть же такая диета, правда?). Что есть категорически нельзя, что за anti-age питание и какие супер-пупер-диеты опасны?
Мы умеем синтезировать ДНК и клонировать животных, но по-прежнему знаем невероятно мало о том, что поддерживает в нас жизнь. Этот курс — развенчание мифов и деспотических правил мира еды.