Автор книг
Федор Сокирянский
Федор Сокирянский — главный редактор портала «Весь общепит России». Эксперт в области инновационных пищевых технологий и молекулярной гастрономии. Управляющий партнер ресторанной УК «Магнат». Совладелец школы шеф-поваров и управляющих Sokir… ещё
Автор книг
Федор Сокирянский
Федор Сокирянский — главный редактор портала «Весь общепит России». Эксперт в области инновационных пищевых технологий и молекулярной гастрономии. Управляющий партнер ресторанной УК «Магнат». Совладелец школы шеф-поваров и управляющих Sokir… ещё
Главная книга
Как привлечь гостей в ресторан
Шеф-повар и управляющий рестораном дают практические советы о том, как управлять заведением и как увеличить его прибыльность.
Стать автором МИФа
Каждая книга когда-то была рукописью. Присылайте свою.
Хочу издать книгу