Терри Тан занимается кулинарией с 15 лет. В этом возрасте он начал помогать матери готовить домашние званые обеды. Терри Тан работал колумнистом в местной газете и написал первую книгу после переезда в Лондон, где работал шеф-поваром и преп… ещё
Автор книг
Тан Терри
terri_tan
Терри Тан занимается кулинарией с 15 лет. В этом возрасте он начал помогать матери готовить домашние званые обеды. Терри Тан работал колумнистом в местной газете и написал первую книгу после переезда в Лондон, где работал шеф-поваром и преп… ещё
Цитата
Любое блюдо уходит корнями в сельское прошлое региона. Суп из белых грибов муэр и курицы, кисло-острый суп из баранины и другие супы украшали столы земледельцев и императоров. Некоторые блюда димсам, например вонтоны с креве… читать далее