Издательство «МИФ» Издательство «МИФ»
Cведения об организации, осуществляющей
образовательные услуги →
Кабинет
Войти
Вишлист
Корзина
Оформить
заказ
  • Книги
  • Курсы
  • Авторам
  • Подарочные карты
  • Штуки
  • Игры
  • Блог МИФа
  • МИФ для бизнеса
  • Мероприятия
  • Книжные боксы
  • Скидки
  • Развлечения
  • Об издательстве
  • Бонусы за друзей
  • Папамамам
  • Бизнес-блог
  • Условия доставки
  • Аудиокниги
  • Проза
  • Детство
  • Психология
  • Бизнес
  • Культура
  • Саморазвитие
  • Лайфстайл
  • Творчество
  • Комиксы
  • Здоровье и медицина
  • Научпоп
  • Подарки
  • Маркетинг
ПереводОригинал

Жидкости

Liquid Rules

Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни

The Delightful and Dangerous Substances That Flow Through Our Lives

Марк МедовникMark Miodownik
добавить в вишлист
удалить из вишлиста
Бестселлер Акция
Жидкости
Жидкости
Посмотреть содержание
ПереводОригинал

Жидкости

Liquid Rules

Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни

The Delightful and Dangerous Substances That Flow Through Our Lives

Марк МедовникMark Miodownik
добавить в вишлист
удалить из вишлиста
 
Буклеты
...
Досуг Науки Книги в подарок друзьям
От одного из 100 самых влиятельных ученых Великобритании Книга 2018 года по версии Financial Times О тайном мире жидкостей — просто и с юмором
Бумажная
книга
Электронная
книга
Аудиокнига
Бумажная книга скоро появится
Комплект скоро появится
Рекомендованная цена
Мы напишем вам, когда книга выйдет в продажу, и дадим на нее скидку.
Мы напишем на {{ email }}, когда книга выйдет в продажу, и дадим на нее скидку.
Бумажная книга отсутствует на складе
Комплект отсутствует на складе
Добавить в вишлист В вишлисте
{{ wishListProductCount || "" }}
Добавить в вишлист В вишлисте
{{ wishListProductCount || "" }}
Написать письмо
Подарочная карта. В одном заказе можно применить только одну подарочную карту. Остаток по карте можно использовать в других заказах.
Промокод. К одному заказу можно применить несколько промокодов, сработает самый выгодный.
Купон. Приходит к вам по почте после оплаты заказа вашим другом.
Страница про все наши скидки
{{ profile.loyalty.points }}
фишек
накоплено
фишек дарим за регистрацию
Потратьте их на первую
покупку
Начислим до {{ bookData.types.paperbook.price.pointsPerPurchase }} фишек за покупку
Для кешбэка купите книги от {{ CONST.LOYALTY.AMOUNT_TO_JOIN }} 
Скидка % по акции ещё {{ action.days }} . закончится завтра. закончится сегодня.
В наличии только {{ bookData.types.paperbook.stock }} шт.
 
 
Добавить в корзину
 
 
Добавить в корзину
 
 
Оформить в корзине
Добавить в подарок
Оформить подарок
Добавить в подарок
{{ cart.total.count || '' }}
в корзине
на 
в корзине
нет книг
{{ actionCart.shoppingList.total.count || '' }}
в подарке
на {{ actionCart.shoppingList.total.sale }} 
Упаковываем и доставляем подарки
Бумажная книга
Комплект
В Лабиринте Отложить
Оплата прошла
Скачать {{format.caption}}
Написать письмо
Подарочная карта. В одном заказе можно применить только одну подарочную карту. Остаток по карте можно использовать в других заказах.
Промокод. К одному заказу можно применить несколько промокодов, сработает самый выгодный.
Купон. Приходит к вам по почте после оплаты заказа вашим другом.
Страница про все наши скидки
{{ profile.loyalty.points }}
фишек дарим за регистрацию фишек
накоплено
Потратьте их на первую
покупку
Для кешбэка купите книги от {{ CONST.LOYALTY.AMOUNT_TO_JOIN }} 
{{ profile.loyalty.points }}
фишек накоплено
+ {{ points.forAccrual }} за покупку книги
Скидка % по акции ещё {{ action.days }} . закончится завтра. закончится сегодня.
Чтобы подарить книгу, измените количество списываемых фишек. Стоимость книги не может быть меньше 1 .
Книгу нельзя подарить, если вы применили промокод со скидкой 100%. Используйте другой промокод )
Выбрать другой способ оплаты
В корзину
{{ ecart.total.count || 0 }}
В корзину
{{ ecart.total.count || 0 }}
В корзине
{{ ecart.total.count || 0 }}
Книга доступна в {{ format.caption }} О форматах
с электронной книгой
оплачена
Доставим утром 14 февраля на почту
Подарить новую валентинку
или купить книгу себе
Подарок
с электронной книгой
оплачен и доставлен на почту
Подарить новый подарок
или купить книгу себе
Купить в Лабиринте
Купить на Литресе
Оплата прошла
Скачать {{format.caption}}
{{ profile.loyalty.points }}
фишек
накоплено
Потратьте их на следующую покупку
Для кешбэка купите книги от {{ CONST.LOYALTY.AMOUNT_TO_JOIN }} 
Написать письмо
Подарочная карта. В одном заказе можно применить только одну подарочную карту. Остаток по карте можно использовать в других заказах.
Промокод. К одному заказу можно применить несколько промокодов, сработает самый выгодный.
Купон. Приходит к вам по почте после оплаты заказа вашим другом.
Страница про все наши скидки
{{ profile.loyalty.points }}
фишек дарим за регистрацию фишек
накоплено
Потратьте их на первую
покупку
Для кешбэка купите книги от {{ CONST.LOYALTY.AMOUNT_TO_JOIN }} 
{{ profile.loyalty.points }}
фишек накоплено
+ {{ points.forAccrual }} за покупку книги
Скидка % по акции ещё {{ action.days }} . закончится завтра. закончится сегодня.
Выбрать другой способ оплаты
Книга доступна в {{ format.caption }} О форматах
Купить на Литресе
Купить CD на OZON.ru
Купить CD в Лабиринте
 
Буклеты
...
Досуг Науки Книги в подарок друзьям
Поделиться
Твитнуть
Поделиться
Книжная рассылка МИФа. За подписку — подарок: саммари «Не мешай себе жить» и саммари «Ящик Пандоры»
Ошибка отправки

О книге

Материаловед и инженер Марк Медовник рассказывает об удивительных, загадочных и неожиданных свойствах самых известных жидкостей, которые нас окружают.

Керосин, жидкое мыло, кофе, чай, алкогольные напитки, чистящие средства, слюна, нитроглицерин, клей, соусы — со всеми этими жидкостями мы постоянно сталкиваемся в обычной жизни, но на самом деле знаем о них очень мало. Между тем, прогресс стал возможен во многом потому, что мы научились разбираться в мириадах всевозможных жидкостей — от керосина до кофе, от эпоксидов до жидких кристаллов — и управлять ими.

Эта книга о самых известных жидкостях — притягательных и угрожающих, освежающих и склизких, живительных и взрывчатых, вкусных и ядовитых. Мы не можем жить без них, но иногда они нас убивают (как цунами и подъем уровня воды). В будущем это взаимодействие будет только углубляться.

Книга построена вокруг перелета автора из Лондона в Сан-Франциско, но это необычный рассказ: полет описывается на языке молекул, сердечного ритма и океанских волн. Маршрут пройдет над вулканами Исландии, замерзшими просторами Гренландии, россыпью озер вокруг Гудзонова залива. Затем мы повернем на на юг и полетим вдоль побережья Тихого океана. На этом фоне можно поговорить о жидкостях в самых разных масштабах — от океанов до капелек в облаках, — рассмотрев параллельно занятные жидкие кристаллы в бортовой мультимедийной аппаратуре, напитки, предлагаемые стюардами авиалинии, и, конечно, авиационное топливо, которое позволяет удерживать самолет в стратосфере.

Фишки книги

Книга «Жидкости. Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни» вошла в шорт-лист престижной премии Royal Society Science Book Prize в 2018 году и стала книгой года по версии Financial Times.

Для кого книга

Для тех, кому интересна химия, в частности различные жидкости.

Для всех, кто любит узнавать новое об устройстве нашего мира.

Для студентов, которым нужна популярная книга по химии.

Развернуть описание Свернуть описание

Об авторе

Марк Медовник – автор книги «Жидкости»

Марк Медовник — профессор материаловедения, инженер, директор Производственного института в Университетском колледже Лондона. Более 10 лет посвятил исследованию материалов. Работал как ученый-материаловед в США, Ирландии и Великобритании. Возглавлял Исследовательскую группу материалов в Королевском колледже Лондона и был одним из основателей Библиотеки материалов. Первая книга Марка Stuff Materials («Из чего это сделано») стала бестселлером по версии New York Times, удостоена премии Национальной академии наук США и премии Уинтона.

Марк Медовник входит в список 100 самых влиятельных ученых Великобритании по версии The Times. Широкой публике он известен как ведущий Рождественских лекций Королевского института Великобритании на телеканале BBC4. Марк писал статьи для The Observer, The Times, The Wall Street Journal и The Guardian. Он регулярно выступает с лекциями по инженерии и материаловедению на ТВ, радио, различных фестивалях и в школах.

Развернуть описание Свернуть описание

Эксперты рекомендуют

Science рекомендует книги МИФ

Science

Книга написана простым и доступным языком. Марк Медовник — инженер и профессор материаловедения — благодаря своим знаниям и писательскому таланту делает сложные вещи очень легкими для восприятия. Книга получилась одновременно интересной и содержательной, и потому, без сомнения, поможет распространению научной информации среди широких масс. Технологии, наука и общественная практика часто противоречат друг другу, а Медовник объясняет, как устроен физический мир — причем делает это с юмором и прибегая лишь к «чистой науке».

Развернуть описание Свернуть описание
Financial Times рекомендует книги МИФ

Financial Times

известная международная деловая газета

Книга прекрасно структурирована: интересный и оригинальный ход — выстроить повествовательную канву вокруг полета (ведь большинство читателей наверняка летали на самолетах).

Развернуть описание Свернуть описание
Nature рекомендует книги МИФ

Nature

Блестящее исследование жидкостей — увлекательная и хорошо написанная книга, в которой нет упрощений и искажений.

Развернуть описание Свернуть описание
The Guardian рекомендует книги МИФ

The Guardian

Эта книга, как прекрасная чашка чая: несет ощущение тепла и уюта и одновременно освежает.

Развернуть описание Свернуть описание
The Sunday Times рекомендует книги МИФ

The Sunday Times

От этой книги получаешь в точности то, чего ждешь. С одной стороны, она просто о жидкостях, а с другой, это великолепная смесь интересных и неожиданных «жидких» научных данных. Автор книги Марк Медовник — очень умный и обаятельный ученый-материаловед, который буквально заражает читателя своим интересом и любовью к предмету.

Развернуть описание Свернуть описание
Джим Аль-Халили рекомендует книги МИФ

Джим Аль-Халили

британский физик-теоретик и популяризатор науки

В книге много информации в стиле «Вау, я никогда этого не слышал!». Медовник не только прекрасно знает материал, он умеет интересно о нем рассказывать. Восхитительно!

Развернуть описание Свернуть описание

Книга написана простым и доступным языком. Марк Медовник — инженер и профессор материаловедения — благодаря своим знаниям и писательскому таланту делает сложные вещи очень легкими для восприятия. Книга получилась одновременно интересной и содержательной, и потому, без сомнения, поможет распространению научной информации среди широких масс. Технологии, наука и общественная практика часто противоречат друг другу, а Медовник объясняет, как устроен физический мир — причем делает это с юмором и прибегая лишь к «чистой науке».

Книга прекрасно структурирована: интересный и оригинальный ход — выстроить повествовательную канву вокруг полета (ведь большинство читателей наверняка летали на самолетах).

Блестящее исследование жидкостей — увлекательная и хорошо написанная книга, в которой нет упрощений и искажений.

Эта книга, как прекрасная чашка чая: несет ощущение тепла и уюта и одновременно освежает.

От этой книги получаешь в точности то, чего ждешь. С одной стороны, она просто о жидкостях, а с другой, это великолепная смесь интересных и неожиданных «жидких» научных данных. Автор книги Марк Медовник — очень умный и обаятельный ученый-материаловед, который буквально заражает читателя своим интересом и любовью к предмету.

В книге много информации в стиле «Вау, я никогда этого не слышал!». Медовник не только прекрасно знает материал, он умеет интересно о нем рассказывать. Восхитительно!

Книги, которые могут вас заинтересовать

Атомы у нас дома. Крис Вудфорд

Атомы у нас дома

Крис Вудфорд

Научные объяснения обыденных вещей

Гений. Джеймс Глик

Гений

Джеймс Глик

Биография создателя квантовых теорий

ДНК — не приговор. Стивен Хэйне

ДНК — не приговор

Стивен Хэйне

6 млрд символов, в которых — все о ваших предках, болезнях, характере и будущем

Укрощение бесконечности. Иэн Стюарт

Укрощение бесконечности

Иэн Стюарт

Полная история математики

Преломление. Бо Лотто

Преломление

Бо Лотто

Как мы на самом деле воспринимаем реальность

Вы подписаны!
Рассылка о похожих книгах
Книжная рассылка МИФа. За подписку — подарок: саммари «Не мешай себе жить» и саммари «Ящик Пандоры»
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее
  • Электронная
    библиотека
  • Купить на 10 000 
    со скидкой
  • Книги в подарок
    сотрудникам
  • Ваш логотип
    на книге

Блогерам и активным читателям

Хотите написать о книге «Жидкости» — используйте любую информацию и изображения с этой страницы.

Если аудитория вашего блога более 20 000 человек, получите одну из 30 бесплатных копий книги на рецензию.

Напишите нам, почему тема книги может быть интересна вашим читателям.

Нас интересует только ваше честное мнение о книге.

Развернуть описание Свернуть описание
Жидкости
Жидкости
Жидкости

Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни

Марк МедовникMark Miodownik
Бумажная
книга
Электронная
книга
Аудиокнига
Бумажная книга скоро появится
Комплект скоро появится
Рекомендованная цена
Мы напишем вам, когда книга выйдет в продажу, и дадим на нее скидку.
Мы напишем на {{ email }}, когда книга выйдет в продажу, и дадим на нее скидку.
Бумажная книга отсутствует на складе
Комплект отсутствует на складе
Добавить в вишлист В вишлисте
{{ wishListProductCount || "" }}
Добавить в вишлист В вишлисте
{{ wishListProductCount || "" }}
Написать письмо
Подарочная карта. В одном заказе можно применить только одну подарочную карту. Остаток по карте можно использовать в других заказах.
Промокод. К одному заказу можно применить несколько промокодов, сработает самый выгодный.
Купон. Приходит к вам по почте после оплаты заказа вашим другом.
Страница про все наши скидки
{{ profile.loyalty.points }}
фишек
накоплено
фишек дарим за регистрацию
Потратьте их на первую
покупку
Начислим до {{ bookData.types.paperbook.price.pointsPerPurchase }} фишек за покупку
Для кешбэка купите книги от {{ CONST.LOYALTY.AMOUNT_TO_JOIN }} 
Скидка % по акции ещё {{ action.days }} . закончится завтра. закончится сегодня.
В наличии только {{ bookData.types.paperbook.stock }} шт.
 
 
Добавить в корзину
 
 
Добавить в корзину
 
 
Оформить в корзине
Добавить в подарок
Оформить подарок
Добавить в подарок
{{ cart.total.count || '' }}
в корзине
на 
в корзине
нет книг
{{ actionCart.shoppingList.total.count || '' }}
в подарке
на {{ actionCart.shoppingList.total.sale }} 
Упаковываем и доставляем подарки
Бумажная книга
Комплект
В Лабиринте Отложить
Оплата прошла
Скачать {{format.caption}}
Написать письмо
Подарочная карта. В одном заказе можно применить только одну подарочную карту. Остаток по карте можно использовать в других заказах.
Промокод. К одному заказу можно применить несколько промокодов, сработает самый выгодный.
Купон. Приходит к вам по почте после оплаты заказа вашим другом.
Страница про все наши скидки
{{ profile.loyalty.points }}
фишек дарим за регистрацию фишек
накоплено
Потратьте их на первую
покупку
Для кешбэка купите книги от {{ CONST.LOYALTY.AMOUNT_TO_JOIN }} 
{{ profile.loyalty.points }}
фишек накоплено
+ {{ points.forAccrual }} за покупку книги
Скидка % по акции ещё {{ action.days }} . закончится завтра. закончится сегодня.
Чтобы подарить книгу, измените количество списываемых фишек. Стоимость книги не может быть меньше 1 .
Книгу нельзя подарить, если вы применили промокод со скидкой 100%. Используйте другой промокод )
Выбрать другой способ оплаты
В корзину
{{ ecart.total.count || 0 }}
В корзину
{{ ecart.total.count || 0 }}
В корзине
{{ ecart.total.count || 0 }}
Книга доступна в {{ format.caption }} О форматах
с электронной книгой
оплачена
Доставим утром 14 февраля на почту
Подарить новую валентинку
или купить книгу себе
Подарок
с электронной книгой
оплачен и доставлен на почту
Подарить новый подарок
или купить книгу себе
Купить в Лабиринте
Купить на Литресе
Оплата прошла
Скачать {{format.caption}}
{{ profile.loyalty.points }}
фишек
накоплено
Потратьте их на следующую покупку
Для кешбэка купите книги от {{ CONST.LOYALTY.AMOUNT_TO_JOIN }} 
Написать письмо
Подарочная карта. В одном заказе можно применить только одну подарочную карту. Остаток по карте можно использовать в других заказах.
Промокод. К одному заказу можно применить несколько промокодов, сработает самый выгодный.
Купон. Приходит к вам по почте после оплаты заказа вашим другом.
Страница про все наши скидки
{{ profile.loyalty.points }}
фишек дарим за регистрацию фишек
накоплено
Потратьте их на первую
покупку
Для кешбэка купите книги от {{ CONST.LOYALTY.AMOUNT_TO_JOIN }} 
{{ profile.loyalty.points }}
фишек накоплено
+ {{ points.forAccrual }} за покупку книги
Скидка % по акции ещё {{ action.days }} . закончится завтра. закончится сегодня.
Выбрать другой способ оплаты
Книга доступна в {{ format.caption }} О форматах
Купить на Литресе
Купить CD на OZON.ru
Купить CD в Лабиринте

Над книгой работали

Руководитель редакции
Артем Степанов
Шеф-редактор
Ренат Шагабутдинов
Ответственный редактор
Светлана Мотылькова
Научный редактор
Вадим Гладырев
Литературный редактор
Ольга Свитова
Арт-директор
Алексей Богомолов
Дизайн обложки
Алексей Галкин
Верстка
Вячеслав Лукьяненко
Корректоры
Юлия Кожемякина, Наталья Витько
Перевод с английского
Наталья Лисова

Выходные данные

Дата выхода первого издания
14 августа 2019

ISBN 978-5-00146-286-6

Объем 240 стр.

Формат 70x100/16
Твердый переплет

Количество переизданий
Первое издание

Вес 642 г

  • Главная
  • Книги
  • Научпоп
  • Жидкости
  • Книги
  • Курсы
  • Авторам
  • Подарочные карты
  • Штуки
  • Игры
  • Блог МИФа
  • Развлечения
  • Мероприятия
  • Книжные боксы
  • Скидки
  • Книги для компаний
  • Об издательстве
  • Бонусы за друзей
  • Папамамам
  • Бизнес-блог
  • Условия доставки
  • Где купить книги
  • Партнерская программа
  • Аудиокниги
  • Проза
  • Детство
  • Психология
  • Бизнес
  • Культура
  • Саморазвитие
  • Лайфстайл
  • Творчество
  • Комиксы
  • Здоровье и медицина
  • Научпоп
  • Подарки
  • Маркетинг
  • Вконтакте
  • Детский
  • Творческий
  • Научпоп
  • Комиксы
  • Kumon
  • Одноклассники
  • МИФ.Детство
  • Kumon
  • Telegram
  • Комиксы
  • Twitter
  • Канал на YouTube
  • Новинки
  • Бестселлеры
  • Скоро в продаже
  • Электронные книги
  • Аудиокниги
  • Подарочные книги
  • Дерево знаний
8 800 775-67-41
Бесплатно по России
с 9 до 20 часов по будням
с 10 до 19 — в выходные
[email protected]
Условия предоставления услуг
Вопросы и ответы
Cведения об организации, осуществляющей образовательные услуги
© 2004–2023
Издательство «МИФ»

Оставляя свои персональные данные на этой странице, вы соглашаетесь: c пользовательским соглашением,  политикой конфиденциальности