Еда и мозг. Покетбук (Дэвид Перлмуттер, Кристин Лоберг)

Поиск

Кабинет Войти

Вишлист

Корзина

Оформить
заказ

ПереводОригинал

Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

The Surprising Truth about Wheat, Carbs, and Sugar--Your Brain's Silent Killers (Revised Edition)

Дэвид ПерлмуттерDavid Perlmutter и Кристин Лоберг

Посмотреть содержание

ПереводОригинал

Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

The Surprising Truth about Wheat, Carbs, and Sugar--Your Brain's Silent Killers (Revised Edition)

Дэвид ПерлмуттерDavid Perlmutter и Кристин Лоберг

Буклеты

Мозг и интеллект Энергия Кулинария Правильное питание Профилактика болезней Покетбук

Важная книга о связи здоровья и питания — в формате покетбука с закладкой-ляссе Продано более 1 млн экземпляров в мире Более 6 тыс. оценок на Amazon

Бумажная
книга

Электронная
книга

Аудиокнига

с первой покупки

Бумажная книга

Комплект

Скидка %

Бумажная книга

Комплект

Акция закончится через {{ action.days }} . завтра. сегодня.

Добавить
в корзину

Уже в корзине Добавить еще Добавить
в корзину

Добавить
в подарок

Уже в подарке Оформить

Добавить
в подарок

Оформить подарок

Добавить
в подарок

Нет на складе.
Отложить в вишлист Книга в вишлисте

В продаже с {{ labirintUntilWishlist }}.
Отложить в вишлист Книга в вишлисте

Купить в Лабиринте
за {{ bookData.types.paperbook.markets.labirint.price }}

Эксклюзив до {{ labirintExclusiveTo }}

В корзине {{ cart.total.count }}
на сумму

В корзине нет книг

Добавьте в корзину книги и товары

к заказу

Упаковываем
и доставляем
подарки

В подарке
на сумму {{ actionCart.shoppingList.total.sale }}

На OZON.ru

В kniga.biz

В Yakaboo

с первой покупки

Книга доступна в форматах:
{{ format.caption }} О форматах

Оплата успешно прошла

Скачать электронную книгу:

{{format.description}} ({{format.caption}})

О форматах

Скидка %

Книга доступна в форматах: {{ format.caption }} О форматах

Акция закончится через {{ action.days }} . завтра. сегодня.

Выбрать другой способ оплаты

Добавить в корзину В корзину Добавить в корзину В корзину Книга уже в корзине В корзине

В корзине {{ cart.total.count + ecart.total.count }}
на сумму

В корзине нет книг

с электронной книгой
оплачена

Доставим утром 14 февраля на почту

Подарить новую валентинку
или купить книгу себе

Подарок

с электронной книгой
оплачен и доставлен на почту

Подарить новый подарок
или купить книгу себе

Покупайте и читайте книгу

Купить на Литресе

с первой покупки

Аудиокнига доступна в форматах:
{{ format.caption }} О форматах

Скидка %

Аудиокнига доступна в форматах: {{ format.caption }} О форматах

Акция закончится через {{ action.days }} . завтра. сегодня.

Выбрать другой способ оплаты

Оплата успешно прошла

Скачать аудиокнигу:

{{format.description}} ({{format.caption}})

О форматах

Покупайте и читайте книгу
в приложении «Книги МИФ»

Купить на Литресе

Купить CD на OZON.ru

Буклеты

Мозг и интеллект Энергия Кулинария Правильное питание Профилактика болезней Покетбук

Пишем о выходе похожих книг. Раз в неделю. Дарим книгу Не жалей ни о чем

Бестселлер «Еда и мозг» о важности питания для здоровья: интересные исследования, практические рекомендации и рецепты в удобном формате покетбука.

Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг, для многих, возможно, неожиданная новость.

Автор книги — известный невролог и специалист по вопросам питания — Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. Дэвид полагает, что самое опасное вещество для мозга — это глютен. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким. Более того, глютен способен вызывать зависимость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело отказаться от употребления мучного.

«За последние 50 лет пищевая цепь значительно изменилась. Современное производство пищевых продуктов позволило нам выращивать зерна, содержащие в сорок раз больше глютена, чем несколько десятилетий назад», — пишет Дэвид.

Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках!

Фишки книги

Удобный и качественный формат — книгу можно брать с собой куда угодно.

Покетбуки занимают мало места, но приносят много пользы.

В серии покетбуков выходят самые важные книги МИФа.

Есть закладка-ляссе, а значит, вы всегда сможете продолжить читать книгу с того места, где остановились.

Для кого эта книга

Для тех, кто уделяет внимание своему здоровью и хотел бы жить долгой, активной, полноценной жизнью.

Для тех, кто задумывается о связи питания и качества жизни.

Развернуть описание Свернуть описание

Ваш мозг – это:

Около 1,4 кг массы. Более 160 км кровеносных сосудов. Больше нейронов, чем звезд в Млечном пути. Самый жирный орган вашего тела, более 60% массы мозга составляет именно жир. Но прямо сейчас он может страдать, а вы об этом ничего не знаете…

Мудрость

Мудрость гласит, что гораздо проще поддерживать порядок, чем исправлять беспорядок. Лечить болезнь после того, как вы заболели, все равно что копать колодец, когда вам захотелось пить, или ковать оружие, когда война уже началась.

Психосоматика

Мы привыкли считать психику оторванной от тела, нас удивляет связь диабета с деменцией или чувствительности к глютену с депрессией. Но эта связь существует, и я собираюсь показать, насколько близко каждое из возможных нарушений работы мозга связано с соматическими заболеваниями.

Неожиданная угроза

Когда я говорю людям, что чувствительность к белку, который содержится в пшенице, ржи и ячмене, представляет наибольшую и наименее признанную угрозу здоровью человека, в ответ я почти всегда слышу: «Не может быть. Не все чувствительны к глютену»

Наука о жире

Последние 2 миллиона лет мы потребляли преимущественно жиры, и только около 10 000 лет назад с появлением сельского хозяйства в нашем питании появилось много углеводов. Мы до сих пор обладаем геномом охотников-собирателей и запрограммированы на накопление жира во времена изобилия.

Занимайтесь спортом

Согласно последним достижениям науки, физические упражнения способны сформировать мозг, устойчивый к атрофии и склонный к познавательной гибкости. А это, друзья мои, может означать лишь одно: самое мощное оружие в нашем арсенале — не что иное, как физические упражнения.

Дэвид Перлмуттер – автор книги «Еда и мозг. Покетбук»

Дэвид Перлмуттер — член Американской коллегии питания, невролог первой категории. Получил множество профессиональных наград, включая премии American College of Nutrition и Linus Pauling за исследования в области неврологии. Его статьи регулярно печатаются в медицинских изданиях. Выступает по всему миру с лекциями и мастер-классами о системе здоровья.

Его книга «Еда и мозг» стала бестселлером 2013 года по версии New York Times. В ней доктор Дэвид Перлмуттер изложил новый взгляд на связь здоровья и продуктов питания. По результатам исследований, который провел Дэвид и его команда, самый опасный белок для мозга — это глютен. Он содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов.

Глютен и глюкоза вызывают в организме воспаленное состояние мозга, о котором мы даже не подозреваем, так как в клетках мозга нет нервных окончаний. Неконтролируемое воспаление приводит к потере памяти, повышает риск развития неврологических заболеваний вплоть до развития болезней Паркинсона и Альцгеймера.

Врач призывает делать упор в своем ежедневном рационе на мясо, рыбу, жир, яйца, и постараться исключить хлебобулочные изделия и углеводы.

Развернуть описание Свернуть описание

Кристин Лоберг – автор книги «Еда и мозг. Покетбук»

Кристин Лоберг — профессиональный писатель. Автор нескольких бестселлеров, опубликованных в The New York Times и The Wall Street Journal. Выпускница Корнельского университета, живет в своем родном городе Лос-Анджелесе.

Развернуть описание Свернуть описание

Уильям Дэвис

MD, автор бестселлера Wheat Belly

Сегодня пшеница разрушает мозг большего числа людей, чем все инсульты, автомобильные аварии и травмы головы вместе взятые. Доктор Перлмуттер убедительно аргументирует свой подход к питанию, который, по его мнению, не только остановит и обратит вспять разрушение мозга, но и поможет сохранить его здоровье и должное функционирование.

Развернуть описание Свернуть описание

Мехмет Оз

Доктор Перлмуттер — абсолютный лидер в использовании как альтернативных, так и традиционных методов лечения неврологических расстройств. На страницах этой книги он демонстрирует эффективный подход к самому хрупкому органу в теле человека — к мозгу.

Развернуть описание Свернуть описание

Марк Хайман

доктор медицинских наук, автор книги «Как управлять уровнем сахара в крови»

Если вы хотите укрепить свои умственные способности, сохранить память, поднять настроение и повысить уровень сил — вам поможет эта книга. Это полезное руководство, как ухаживать за мозгом и правильно его кормить!

Развернуть описание Свернуть описание

Екатерина Мириманова

автор книг, блогер

Ежегодно количество людей, страдающих мозговыми нарушениями, растет, и, по мнению автора, ответственны за эту печальную статистику сахара и глютен, которые, если вчитаться в этикетки, можно обнаружить в самых неожиданных продуктах. В книге предлагается несколько способов повысить качество своей жизни, а также эффективные советы, как улучшить самочувствие без кардинальных изменений в системе питания. Эта книга актуальна для людей любого возраста. Must read для всех, кто думает о своем здоровье!

Развернуть описание Свернуть описание