Издательство «МИФ»
Книги
Курсы
Бизнесу
Издательство
Блоги
Ознакомительный фрагмент
Рецепты Анны Мелкумян

Армянская кухня

Рецепты моей мамы

Бумажная
Подписаться
Параметры книги
Размер
270x210x15
Вес
800

О книге

85 лучших рецептов из семейной коллекции Анны Мелкумян
Блюда готовятся 30-40 минут
Доступные ингредиенты, которые можно купить в любом магазине
85 лучших рецептов из семейной коллекции Анны Мелкумян
Блюда готовятся 30-40 минут
Доступные ингредиенты, которые можно купить в любом магазине

Армянской кухне около трех тысяч лет, и сегодня невозможно найти аутентичную армянскую кухню и определить, что это такое. Но это не мешает нам получать удовольствие от вкусных и полезных армянских блюд. Бозбаш и толма, лаваш и хоровац, кололак и бастурма - даже названия армянских блюд звучат очень аппетитно.

Как и все кавказские кухни, армянская кухня - это кухня долгожителей.  В ее основе  самые полезные продукты: овощи, фрукты, зелень, пряности, сыры, зерновые, рыба и  в правильных количествах и сочетаниях. Например, обед традиционно начинается зеленью, блюда обильно приправляются разнообразными приправами (кинза, мята, эстрагон, базилик), мясо готовят и едят с овощами, фруктами и зеленью. Во многом благодаря правильному питанию жители Кавказа отличаются стройностью, здоровьем и долголетием.

Бытует мнение, что армянская кухня сложная, калорийная и требует особых продуктов. Но это не более чем стереотип. Блюда, которые вошли в книгу, готовятся быстро и просто, при этом они сбалансированы по составу и их одобрит любой диетолог, а продукты для этих блюд можно купить в ближайшем магазине.

Почему мы решили издать эту книгу?

Потому что нет книг об армянской кухне.

Бесплатные главы

Рассылка

Картинка блока подписки на рассылку
Оставьте почту, чтобы узнать о выходе книг и скидках

Развороты

Цитаты из книги

Png
Обложка книги в хорошем качестве
Хотите написать о книге «Армянская кухня» — используйте любую информацию и изображения с этой страницы
Если аудитория вашего блога более 20 000 человек, получите одну из 30 бесплатных копий книги на рецензию.
Png
Обложка книги в хорошем качестве
Напишите нам, почему тема книги может быть интересна вашим читателям. Нас интересует только ваше честное мнение о книге.

Рассылка

Картинка блока подписки на рассылку
Оставьте почту, чтобы узнать о выходе книг и скидках

Подборки

С этой книгой покупают

Готовим дома с Ферраном Адрия
90 оригинальных блюд от великого писателя
60 праздничных рецептов от Ирины Чадеевой

Компаниям

Все продукты МИФа для компаний — усилить бренд, прокачать команду и войти в историю
Подробнее
Звоните или пишите Свете Кожевниковой,
продюсеру корпоративных проектов издательства МИФ
Подробнее